寫在網站上線之前

再過十多天，馬兄弟拌麵網站就上線了，在虛擬商店上線就好似實體商店的開張一樣，心中充滿了喜悅與緊張之情，我們知道馬兄弟的源起也許是眾多故事裡的平常事，我們也明瞭，我們沒有雄厚的財力來請到每個人都喊得出名字的人來拉抬我們的知名度，但是我們可以拿出的是屬於關廟人的熱情(如果您有到關廟作客就可以感受)以及我們對於環境的珍惜(請看網站上更多的文章喔)。

其實在我們心裡有一個使命，想起拌麵剛興起時，有關廟的麵廠幫其代工，而隨著市場的擴張，手工、日曬麵或許在天氣與人工(手工捲麵)的供應上可能出現了產能的空窗，所以現在有許多的拌麵，其實都是機器生產出來的麵，也許口味不差，但好像就是缺少了手工、日曬風乾的味道，而對於生產關廟麵的我們，難道就只能這樣看著市場上被機器所生產的拌麵所取代。

所以即使許多人會想，拌麵還可以做嗎？但我們依舊跨出在拌麵市場這百家爭鳴的環境裡自創品牌這艱難的一步，我們更願意身先士卒，讓關廟的同業伙伴們知道，跨出這一步並沒有想像中如登天一樣的困難，因為唯有勇敢的轉型，才能讓關廟麵的價值更上一層。

最後，如果您從馬兄弟拌麵網站上看到了這篇文，那也許您也看了在首頁上我們的特色(如果沒有當然要去看一下)，網路開店雖然跨越了地域的限制，但網路世界也是無邊無際的，所以如同上面說的，我們拿出屬於關廟人的熱情與我們更勝其他拌麵的特色還有我們的使命，希望您能把我們的網站分享出去，讓更多的人知道有馬兄弟拌麵這個品牌與在網路上的這家店。